The benefits of Yoghurt :)

My senior from biology told me that when she was doing her experiment about the kinetic of saliva enzyme, she found out that she have slower, then her lecture said that it might the reason why she still looks skinny even she always eat in a big large.

When the optimum absorption of nutritions not conducted by your intestines, it may cause you eat large but gain little nutrition. it's unfortunate!

Nah bagaimana cara meningkatkan absorpsi nutrisi dalam tubuh?

check this out, sis! :)

The benefits of Yoghurt:

- Yoghurt menguatkan dan menstabilkan sistem Imun

"Yoghurt has strong medicinal properties, including the ability to stimulate the immune system and kill bad "bugs" or bacteria in the human gut. ...research at the University of California at Davis showed that eating live-culture yoghurt was associated with higher-than-average levels of gamma interferon, a key component of the body's immune system."(1)

Jenis bakteri yang terkandung dalam Yoghurt diantaranya Lactobacillus acidophilus, L. bulgaricus, S. thermophilus, and bifidobacteria.

Bakteri yang ada dalam yoghurt dapat mengubah lactosa menjadi asam laktat yang berguna untuk memaksimalkan penyerapan kalsium. Mengkonsumsi Yoghurt berarti mengkonsumsi bakteri hidup yang berguna untuk mengoptimalkan kerja usus kita.

Asam Laktat membantu pencernaan laktosa dalam susu, hal ini berarti yoghurt menyediakan enzim yang dapat membantu pencernaan susu. Kalsium yang banyak ditemui dalam produk makanan harus berada dalam matriks asam agar dapat diserap oleh tubuh, jika tidak maka tidak akan diserap. Oleh karena itu keberadaan asam laktat sangat diperlukan.

Delapan ons Yoghurt setara dengan 400 mg kalsium, 25% lebih banyak daripada kalsium yang di dapat dalam segelas susu.

Ketika produksi HCl dalam usus kita menurun, maka makanan yang masuk berjalan dengan cepat sehingga banyak nutrisi yang tidak terserap dengan optimal, sebagai hasilnya kita bermasalah dengan tidur dan lemas. Yoghurt membantu mengoptimalkan kerja lambung dalam memproduksi asam lambung (HCl) sehingga absorpsi mineral dapat berjalan dengan optimal dan kesehatan dapat terjaga.

- Mengurangi resiko infeksi vagina pada perempuan

Banyak perempuan yang mengalami masalah nyeri pada daerah sensitivnya, jenis jamur pun dapat tumbuh. Mengonsumsi antibiotik atau antifungal agaknya cukup riskan untuk kesehatan, dengan mengkonsumsi yoghurt, kita dapat terhindar dari gangguan-gangguan tersebut, mana lagi obat yang rasanya seenak ini?

Sebuah studi Long Island Medical Center showed that "women prone to vaginal yeast infections experienced a threefold decrease in infections when they ate a cup of Lactobacillus acidophilus yoghurt daily for six months."(2) The women were so pleased with the improvement that they did not want to stop eating the yoghurt when the study wanted them to stop!

:)

Yoghurt terbaik adalah plain Yoghurt yang berwujud cair, karena dalam plain yoghurt, zat tambah makanan seperti pewarna, pemanis dan perasa hampir tidak ditemui. Dalam Yoghurt berwujud cair kandungan bakterinya lebih beragam dan lebih banyak. Plain yoghurt sangat cocok untuk mengontrol diet lemak.

Plain Yoghurt

Adapun yoghurt yang berasa manis dan biasanya disajikan dalam keadaan beku disebut frozen yoghurt. Frozen yoghurt mengandung sedikit bakteri dibanding yoghurt cair. Namun karena rasanya yang sangat enak, frozen yoghurt sangat populer.

Frozen Yoghurt

Frozen Yoghurt yang ditambah dengan buah

Dan yang satu ini adalah salah satu yoghurt yang sering saya konsumsi. Soalnya paling banyak ditemui di warung zekitar zaya (sekitar saya red).

pustaka

(1) Bell, Brenda, "The hidden world of yoghurt," View Magazine, May/June 1994, pg. 16 - 19.

(2) http://www.leaflady.org/yoghurt.htm

Gambar:

ancasyah.deviantart.com

احبكم جميعا فى الله

Bukan karena di sekelilingku kalian menjadi orang baik, tetapi karena kalian orang-orang baik yang dengan sabar tak menjauh, tetap di sini bergelut dengan sifat-sifatku yang buruk, tak dewasa dan manja. Terimakasih teman-teman, my tears falling down right now. thank you for being around me, thank you for every suggestion, for every wise word that come to me. for each pair of ear that listening me carefully. ...

arigatou

احبكم جميعا فى الله ,‎

Ketika dulu masih bodoh (sekarang sedikit lebih pintar, sedikit sekali) aku berdo'a pada-Mu memohon ini itu, terkadang memaksa dengan berkata " ya Allah kabulkan, jangan sampai mereka kekurangan sesuatu apapun, biarlah punya saya yang Kau ambil",

Bahkan hamba tak memiliki sejengkalpun dari tubuh hamba, dari apa yang kau titipkan, maka kuubah do'aku Tuhan " Ya rahman, ya rahim, Tolonglah hamba, beri hamba petunjuk, hamba yang lemah dan tak punya apa-apa ini meminta pada-Mu yang Maha segalanya. Kabulkanlah ya Allah"

From Kebab to Turkey's Tulip

Baru saja menyelesaikan makan malem with a roll of Kebab. heran deh makanan yang satu ini, ukurannya nggak terlalu besar hanya kok bisa bikin kenyang banget padahal cuma satu porsi. aku ngabisin kebab selama 20 menit dengan jeda-jeda yang rutin.

Ngomongin tentang kebab, jadi keingetan tentang Turkey. So let me tell you something about Turkey :D

While i'm searching about that, i'm gonna tell you about kebab again. Kebab yang satu ini isinya gak macem-macem cuma selembar roti cane diisi dengan irisan selada, sedikit bawang bombay, saus cabe dan saus tomat, mayonaise, dan daging sapi dengan sedikit olesan mentega ,, but it can make you fully enough. You just need to spend Rp. 11.000,- of your money. not my money.

Belakangan ini kapasitas perut sudah tidak seperti ketika muda dulu. Waktu jaman-jamannya SMP aku pernah ngabisin semangkok penuh mie ayam, dan setelah itu, nggak ngerasain apa-apa. asli cuma numpang lewat doang. terus aku order semangkok penuh lagi, temen ibu geleng-geleng kepala melihat tingkah lucuku. Semangkok itu pun abis. dan entah kenapa, 2 mangkok itu pun tak berarti apapun, seperti numpang lewat saja. aku melirik ke mangkok ibuku yang masih setengah penuh. Ada mata temen ibu aku di situ. Kuurungkan niatku untuk bercengkerama dengan mangkok itu. Aku melihat perutku. tidak buncit, bahkan hampir rata. Lalu kemanakah 2 mangkok itu menghilang? i still wonder about that. yang pasti jaman itu pertumbuhan badanku (ke atas bukan ke samping) cepat :P

Back to Turkey :D i found some interesting fact about Turkey. Actually i'm in love with Holland because of their Tulips. But Tulips originally comes from Turkey and several places in Asia. wow...

Sebenernya ceritanya begini, di Turki sekitar tahun 1000 Masehi banyak dibuat perkebunan Tulip. Nah ceritanya pada abad ke-17 ada seorang pejabat kedutaan besar Belanda yang memberikan bibit pohon Tulip kepada seorang botanist di Leiden University Belanda bernama Carolus Clusius, an Austrian.

Project beliau adalah mengembangkan jumlah dan jenis tulip tersebut. Penelitiannya menghasilkan banyak varietas Tulip dengan penampilan menawan. Lalu muncullah fenomena Tulip yang sangat mahal, bahkan lebih mahal dari harga sebuah rumah. Banyak sekali pengusaha yang mengalihkan bisnisnya ke perdagangan Tulip. Lalu lintas perdagangan tulip berakar tersebut sangat ramai, pemerintah sampai tidak bisa mengontrolnya karena angka permintaan dan penawaran yang cukup besar. Tapi kejayaan tidaklah abadi, tulip menjadi sesuatu yang bukan barang mewah lagi, penjualan Tulip pun merosot drastis. Menghadapi masalah demikian, pemerintah kemudian mengatur dan membatasi perdagangan Tulip, mereka kemudian mengkampanyekan bahwa tulip mencerminkan Kemakmuran dan derajat sosial yang tinggi bagi yang memilikinya.

Abad ke 20 diketahui bahwa banyak Tulip berpenampilan indah akibat interaksi dengan virus yang berasal dari Tomat dan buah peach. ckckck, namun tidak usah khawatir karena sekarang Tulip-tulip tersebut sudah tidak diperdagangkan lagi. Adapun yang wujudnya mirip merupakan hasil persilangan dengan gen yang lebih stabil :)

Here the pictures of some Turkey Tulip around Blue Mosque, masjid terkenal di Turkey

Source: (article) http://www.kokachi.com/

(pictures) http://www.allaboutturkey.com/

Sheikh Zayed Grand Mosque, Abu Dhabi- uni emirat Arab

These pictures belong to :http://architecturerevived.blogspot.com and http://forums.islamicawakening.com

for more info : http://en.wikipedia.org/wiki/Sheikh_Zayed_Mosque

Twin Egg Yolks

I still remember about this scene on manga "the prince of tennis", when i read this page (at that time) i didn't believe that something like that happen in this world. So i just let it as a story. But i felt great when Eiji got twin egg yolks.

At Desember 6, in the evening, when i was trying to opened my eggs (chicken's egg i mean), i was excited that it's egg with double yolks. Oh yay! and my memory about Eiji floating in the air, that he was very lucky, that he never lied to me, and i felt glad.

Being normal as other perspective sometimes make you abnormal to yourself.

When i see the stars, i could see the past

when my heart start to shrink and narrow, maybe its because i chase after the world and turn away from You.

"If you are not prepared to be wrong, you will never come up with anything original", Ken Robinson, Ph.D

Most wanted Japanese serial

Apa yang terpikir jika mendengar kata JIN?

- Makhluk halus

- Makhluk dunia lain

- celana panjang dan tebal (jeans kali ("-3-)

- Lampu wasiat

- Syahrul Gunawan (Jin dan Jun)

- Diana pungky (Jinny)

hah~~ jauh dari pembahasan sebenernya. Dalam kata nihon-jin, Jin berarti bangsa. Nah kita akan mengulik Jin yang satu ini. Eh bukan ding, kita akan mengulik sesorang bernama Minakata Jin :P

Adalah sebuah serial yang berjudul sama menempati rating teratas dan menjadi tontonan favorit masyarakat jepang berbagai usia. JIN bercerita tentang seorang dokter bedah otak bernama Minakata Jin , yang mengalami depresi setelah melakukan operasi terhadap tunangannya sendiri namun tidak berjalan lancar karena meskipun masih hidup, sang tunangan kehilangan aktivitas otaknya. Suatu ketika Jin jatuh pingsan dan terbangun di zaman Edo. Dia bertemu dengan samurai dalam kondisi peperangan. akankah dia memberikan pertolongan terhadap orang-orang di zaman itu?

Mungkin sensasi nonton serial ini adalah gabungan Mr.Brain dan Iryu. mungkin yaa~~ saya juga belum nonton^^

ok ini link nya:

http://www.dramastyle.com/drama/JIN/

http://wiki.d-addicts.com/JIN

Alasan Mengapa Orang Jepang Tidak Cepat tua dan Tidak Gemuk

Perempuan Jepang ini berumur 30 tahun namun nampak seperti perempuan berumur 15 tahun. Apa rahasianya ya?

Ternyata salah satu faktornya adalah makanan yang dikonsumsi tiap hari. check this out!

1. Hidangan jepang bervariasi

Dalam setiap hidangan setidaknya terdapat ikan, sayur laut, sayur darat, olahan kedelai, nasi, buah dan teh hijau.

2. Orang Jepang suka mebuat hidangan sendiri

Orang Jepang lebih senang memasak sendiri daripada mengkonsumsi makanan yang sudah jadi, apalagi junk food. Hidangan ikan selalu ada dalam menu mereka. Jepang menghabiskan 10% dari stock ikan dunia, padahal jepang hanya menyumbangkan 2% dari populasi penduduk dunia. Konsumsi harian terhadap omega 3 dari ikan berkhasiat menjaga kesehatan tubuh sehingga usia orang Jepang lebih lama. Berdasarkan konsumsi terhadap sayur brokoli, kubis, kangkung, bayam 5X lebih banyak dari konsumsi orang Amerika.

3. Selalu menggunakan bahan makanan Segar bahkan disertai jam kadaluarsa

Mereka selalu menggunakan bahan-bahan segar. Untuk sushi biasanya mereka membeli ikan yang masih hidup u/ diolah. Di supermarket bahkan pelabelan menggunakan jam kadaluarsa untuk bahan makanan segar.

4. Orang Jepang Terbiasa memakan porsi kecil namun bervariasi

Lihatlah poin 1, di Jepang setiap hidangan minimal terdapat ikan, berbagai jenis sayur, olahan kacang-kedelai, buah, nasi, dan teh hijau. Mereka tidak terbiasa memakan terlalu kenyang.

5. Makanan Jepang Cenderung ringan dan dimasak dengan cara terbaik

Makanan Jepang dimasak dengan cara terbaik sehingga tidak merusak kandungan nutrisi dari bahan makanan. Makanan Jepang cukup simpel dan dibuat menarik sehingga meningkatkan selera makan.

6. Memilih Nasi daripada Roti di setiap Hidangan

Berdasarkan penelitian, olahan tepung gandum ternyata menjadi penyebab dari obesitas masyarakat Amerika. Setengah porsi nasi putih/coklat lebih baik daripada roti dan sepotong daging.

7. Di Jepang, sarapan merupakan makan paling penting dan wah

Sarapan merupakan makan paling wah. Bisa didapati berbagai sayuran seperti rumput laut dan sayur darat, nasi, olahan kedelai baik tofu maupun soya sauce, ikan, telur, buah, dan green tea.

So do i, sarapan memang waktu makan paling menyenangkan.

8. Mereka jarang memakan Dessert manis

Mereka tidak pernah membiarkan perut mereka terlalu kenyang sehingga dessert manis jarang dikonsumsi.

9. Cara pandang yang berbeda mengenai hidangan

Jika orang-orang Barat terlalu concern dengan diet mereka sehingga membatasi porsi dan jenis makanan, orang Jepang tidak. Mereka senang untuk menyantap berbagai varian makanan dalam setiap hidangan. Dengan menghormati makanan, maka kami-sama akan melimpahkan banyak keberuntungan. hanya saja mereka tidak terbiasa untuk terlalu kenyang. thats it!

10. Latihan/olahraga merupakan ritual harian

Mereka konsisten dalam olahraga harian seperti berjalan santai, bersepeda, atau pada akhir minggu melakukan hiking, climbing, dan olahraga lainnya.

Set hidangan Jepang yang beraneka ragam

Tipe makanan Jepang tidak terlalu berat namun sehat

bahkan dalam set bekal, tetap beraneka ragam ^^

source: http://www.dietsinreview.com